今年の冬のジビエシリーズ第1弾は
「鹿肉まんづくりと鹿バーガーづくり」
黄金の冬の人気「鹿肉まん」を、自分の手で作ってみましょう!
生地を伸ばし、鹿肉で作った餡を包み、蒸かします。
あなたの愛がこもった「鹿肉まん」の完成です。
そして、「鹿バーガー」
完全鹿肉のみのひき肉に玉ネギだけ入れてパテを作ります。
パテはたっぷりのオリーブオイルで焼いて、フリルレタスとチーズとトマトを挟んで
出来上がり。
鹿肉100％のハンバーガー 「美味しい以外の言葉は出てきません」
あなたは、どちらのジビエメニューで楽しみますか？
